春季開(kāi)學(xué)之際，為保障廣大師生的飲食安全,進(jìn)一步提高學(xué)校食品安全保障能力和水平，3月1日上午，何勇副校長(zhǎng)帶領(lǐng)總務(wù)處相關(guān)人員對(duì)學(xué)校食堂安全衛(wèi)生情況進(jìn)行了全面檢查。

本次檢查對(duì)食堂用水用電、環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生、消防消毒等情況都進(jìn)行了細(xì)致地檢查，重點(diǎn)檢查了操作間、消毒間、面點(diǎn)間、食堂倉(cāng)庫(kù)、超市等衛(wèi)生情況，查驗(yàn)了食品原材料，特別加強(qiáng)了冷鏈?zhǔn)称返墓芸?，檢查人員對(duì)學(xué)校食堂“人員狀況”、“設(shè)施安全”、“環(huán)境衛(wèi)生”、“食品狀況”等檢查內(nèi)容給予了充分肯定。

通過(guò)檢查，進(jìn)一步強(qiáng)化了從業(yè)人員食品安全意識(shí)，督促學(xué)校食堂嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)管理制度，提高了學(xué)校食品安全水平，保障廣大師生飲食安全、身體健康。