食品安全
關(guān)乎個(gè)人生命
關(guān)乎人類的生存和健康
學(xué)校食品衛(wèi)生安全尤為重要
因?yàn)檫@關(guān)系到全體師生的生命健康
大家都知道病從口入
那我們應(yīng)該怎樣把好食品安全這道關(guān)呢？
# 1
飲食安全常識
● 提倡在學(xué)校食堂用餐
學(xué)校食堂食品安全有保障，可以提供良好的就餐衛(wèi)生環(huán)境和飲食條件。
● 少吃垃圾食品
世界衛(wèi)生組織(WHO)公布的全球十大垃圾食物是油炸類食品、腌制類食品、加工類肉食品、餅干類食品(不含低溫烘烤和全麥餅干)、汽水可樂類食品、方便類食品、罐頭類食品、話梅蜜餞類食品、冷凍甜品類食品以及燒烤類食品。垃圾食品含有致癌物質(zhì)，對我們身體的健康會產(chǎn)生巨大危害，同時(shí)，垃圾食品也是讓人肥胖的源頭之一，其中含有過量的脂肪、糖類和熱量，遠(yuǎn)離垃圾食品，保持健康生活。
● 不買三無產(chǎn)品
購買食物時(shí)，注意食品包裝有無生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期，是否過保質(zhì)期，食品原料、營養(yǎng)成分是否標(biāo)明，有無QS標(biāo)識，不能購買三無產(chǎn)品。
● 不食用過期腐敗食品
打開食品包裝，檢查食品是否具有它應(yīng)有的感官性狀。不能食用腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常的食品。若蛋白質(zhì)類食品發(fā)粘，碳水化合物有發(fā)酵的氣味或飲料有異常沉淀物等等均不能食用。
● 牢記食品禁忌
不宜搭配的蔬菜水果:菠菜和豆腐，柿子和紅薯，馬鈴薯和香蕉，蘿卜和水果等。不宜空腹食用的水果:柑橘、香蕉、柿子、山楂、荔枝、菠蘿。
● 喝豆?jié){要注意做到五不
不喝沒有煮沸的豆?jié){，豆?jié){中不能沖入雞蛋，不要空腹飲豆?jié){，不用保溫瓶儲存豆?jié){，不要過量飲豆?jié){。
# 2
如何判別偽劣食品
Q
該如何判別偽劣食品呢？
偽劣食品猶如過街老鼠，人人喊打。但人們在日常購物時(shí)卻難以識別?！秱瘟邮称贩婪丁捌咦址ā薄罚酝ㄋ滓锥子浀姆绞揭龑?dǎo)消費(fèi)者強(qiáng)化食品安全自我防范，以期使偽劣食品因缺乏市場而退出市場。防范“七字法”:即防“艷、白、長、反、小、低、散”。
防“艷”
對顏色過分艷麗的食品要提防。
防“白”
凡是食品呈不正常不自然的白色，十有八九會有漂白劑、增白劑、面粉處理劑等化學(xué)品的危害。
防“長”
盡量少吃保質(zhì)期過長的食品，3℃貯藏的包裝熟肉禽類產(chǎn)品采用巴氏殺菌的，保質(zhì)期一般為7-30天。
防“反”
就是防反自然生長的食物，如果食用過多可能對身體產(chǎn)生影響。
防“小”
要提防小作坊式加工企業(yè)的產(chǎn)品，這類企業(yè)的食品平均抽樣合格率最低，觸目驚心的食品安全事件往往在這些企業(yè)出現(xiàn)。
防“低”
“低”是指在價(jià)格上明顯低于一般價(jià)格水平的食品，價(jià)格太低的食品大多有“貓膩”。
防“散”
散就是散裝食品，有些集貿(mào)市場銷售的散裝豆制品、散裝熟食、醬菜等可能來自地下加工廠。
# 3
健康飲食小Tips:
飲食小Tips
常吃宵夜會得胃癌。我們的胃工作了一天，晚上需要休息哦。
一個(gè)星期只能吃四顆蛋。吃太多，對身體不好。
飯后吃水果是錯(cuò)誤的觀念。應(yīng)是飯前吃水果。
早上吃水果是金，中午吃水果是銀，晚上吃水果是銅。
喝豆?jié){時(shí)不要加雞蛋及糖，也不要喝太多。
早上醒來，先喝一杯水，預(yù)防結(jié)石。
少喝奶茶。因?yàn)楦邿崃?、高油、沒有營養(yǎng)價(jià)值可言。長期飲用，易患高血壓、糖尿病等疾病。
天天喝水八大杯（保持高速新陳代謝的小妙招哦）。
白天多喝水，晚上少喝水（這條對尿眠體非常友好）。
多油脂的食物少吃。因?yàn)榈没?~7小時(shí)去消化，并使腦中血液集中到腸胃，易昏昏欲睡。
# 4
最后
食品安全很重要，油炸食品方便面，不能把它當(dāng)飯吃。
辛辣食品不多吃，冷飲不能當(dāng)水喝，腐爛食品切莫吃。
多吃水果和蔬菜，面食米飯為主食，切記零食莫多食。
一日三餐有規(guī)律，食品安全記心間，我的健康我做主！
來源：南充教體
