樂學善教，盡展其才。在職業(yè)教育發(fā)展的浪潮中，我校西餐烹飪專業(yè)始終堅守初心，致力于培養(yǎng)高素質(zhì)、高技能的專業(yè)技術(shù)人才。1月7日-8日，一場別開生面的西餐烹飪專業(yè)期末技能檢測暨成果展示活動在學校籃球場成功舉辦，本次活動獨具匠心地將期末考核與技能展示有機結(jié)合，為學生搭建了一個展示技藝、交流切磋、驗證所學的平臺。

活動現(xiàn)場，學生們以匠心獨運的手法，將平凡的食材幻化為一件件令人贊嘆的藝術(shù)品。從刀工的精妙到火候的掌握，從調(diào)味的細膩到擺盤的雅致，每一道作品都蘊含著學生們對美食的極致追求和對烹飪藝術(shù)的深刻理解。他們不僅注重口感和味道，更注重外觀和擺盤，吸引了大量學生前來購買品嘗?，F(xiàn)場人頭攢動，熱鬧非凡，學生們紛紛排隊選購自己心儀的甜點，享受著這場美食盛宴。

教師同樣身著整潔的廚師服，穿梭于各個展示臺之間，指點講解學生們的作品，為學生們提供寶貴的意見反饋，也為他們未來的學習和實踐指明了方向。

本次活動，讓我們看到了烹飪藝術(shù)的魅力所在，也讓我們感受到了南師學子對美食文化的熱愛與執(zhí)著。展望未來，南充師范學校將繼續(xù)秉持匠心精神，深化教育教學改革，培養(yǎng)出更多具有創(chuàng)新精神和實踐能力的烹飪?nèi)瞬拧?/p>

供稿：教務(wù)處

編審：宣教處