營養(yǎng)均衡、豐富美味的膳食是青少年健康成長的基礎(chǔ)，南充師范學(xué)校歷來重視學(xué)生膳食的安全保障和合理搭配，同學(xué)們更需要豐富的營養(yǎng)和均衡的膳食，為每天的學(xué)習(xí)和運動加滿能量?，F(xiàn)向廣大師生推送第一周的菜譜。
配餐依據(jù)及指導(dǎo)標準
本周帶量食譜營養(yǎng)分析
學(xué)生營養(yǎng)配餐最終目標
“食”刻準備，從心出發(fā)
——新學(xué)期食堂開餐準備工作
時光的列車駛過新年，新的學(xué)期如約而至。為進一步保障食品衛(wèi)生安全，加強對學(xué)校食堂環(huán)境管理，營造更干凈、文明的校園環(huán)境，食堂有條不紊地進行著各項開學(xué)準備工作。
業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提升服務(wù)水平 為明確新學(xué)期食堂工作的新要求、新期望，開學(xué)前，食堂負責人組織食堂工作人員參加食品安全培訓(xùn)，學(xué)習(xí)食品安全法律法規(guī)、食品加工操作規(guī)范、食物中毒預(yù)防等知識，確保食品加工過程安全衛(wèi)生并要求工作人員以熱情、耐心、細心的態(tài)度為全校孩子們服務(wù)，確保孩子們在學(xué)校感受到家的溫暖。 食堂清潔衛(wèi)生與消殺 為營造一個溫馨舒適的就餐環(huán)境，對加工經(jīng)營場所、容器具、洗消設(shè)備等進行徹底清洗消毒，同時配合專業(yè)團隊防四害消殺，保障師生就餐環(huán)境安全整潔。 學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)食堂專項檢查 校長伍銀峰帶隊進行開學(xué)前檢查食品及原料儲存環(huán)境等食品衛(wèi)生安全重點環(huán)節(jié)，確保生產(chǎn)加工衛(wèi)生、安全、整潔。 試餐品鑒，守護舌尖安全 學(xué)校食品安全，關(guān)乎每一位學(xué)生的健康成長，是我們義不容辭的責任與使命。為切實保障孩子們的飲食安全，2月15日中午精心組織了試餐活動。 新學(xué)期，學(xué)校食堂全體員工將用心做好每一餐，讓師生吃上“放心餐”、“滿意餐”，為學(xué)校的快速發(fā)展提供堅強的后勤保障，為教育教學(xué)保駕護航！ 供稿：總務(wù)處 編審：宣教處
