為加強(qiáng)食堂衛(wèi)生安全管理,提高食堂飯菜質(zhì)量,推進(jìn)食堂規(guī)范化管理進(jìn)程,11月17-18日,我校組織食堂管理人員、班級生活委員代表到高坪職中、龍門中學(xué)參觀,學(xué)習(xí)、交流食堂管理服務(wù)經(jīng)驗。
在相關(guān)學(xué)校食堂管理人員的帶領(lǐng)下,大家走進(jìn)了食堂的廚房區(qū)域進(jìn)行參觀,詳細(xì)了解了食堂的日常衛(wèi)生、飯菜制作、碗筷消毒等工作流程以及管理制度等,認(rèn)真考察了各校食堂的布局、進(jìn)貨、加工、制作、各項制度建設(shè)等管理環(huán)節(jié)。
雙方還就如何提高食堂服務(wù)質(zhì)量,提高師生滿意度,加強(qiáng)食品安全和傳染病防控工作等進(jìn)行了溝通和交流,共同努力為保障師生飲食衛(wèi)生與安全構(gòu)筑一條牢固的食品安全防線。
參觀結(jié)束后,同學(xué)們紛紛表示,更加了解了食堂的工作狀況與日常飲食的衛(wèi)生情況,更加體會到食堂工作人員的辛勤付出,能夠更加放心食用食堂飯菜。
我們相信,通過此次參觀學(xué)習(xí),學(xué)校食堂必將組織更健全、制度更完善、管理更規(guī)范、工作流程更細(xì)致,有效提升管理服務(wù)水平。